Шпинат для ума

Американские ученые опубликовали список продуктов питания, способствующих развитию умственных способностей. Было замечено, что при регулярном их употреблении уровень IQ значительно повышается. На первом месте оказалась клюква, за ней следует черника. Почетное третье место поделили между собой капуста и свекла. четвертое место заняла жирная морская рыба (лосось, сельдь, сардина).

В принципе, все эти продукты питания на нашем столе присутствуют регулярно и не дают нам скатиться вниз по интеллектуальной лестнице. Но шпинат, оказавшийся на пятом месте, почему-то не пользуется у нас особой популярностью, хотя это растение еще в XI веке Авиценна назвал "королем овощей". Регулярное употребление шпината замедляет появление проблем в нервной системе, вызываемых старением, препятствует возникновению нарушений познавательных способностей.